verrines...

Pour son retour en France (après deux mois au Québec) mon homme m'avait demandé de lui faire des verrines. Donc je lui est concocté un petit repas avec verrines en entrée et dessert!

Alors en entrée j'ai fait une verrine à l'avocat et aux crevettes.
C'est tout simple à faire. Il faut 1 avocat pour deux personnes et une boîte de petites crevettes roses déjà décortiquées.
J'ai passé la chaire de l'avocat au mixeur pour en faire une petite crême que j'ai mise dans la verrine et j'ai recouvert avec les crevettes.

Ensuite le plat principal n'était pas en verrine! Il s'agissait de nouilles chinoises avec de fines lamelles de boeuf

Et en dessert, de nouveau une verrine donc  remplie de mousse au chocolat au lait et sur le dessus de la compote de pommes. Ce sont deux desserts qui se marient très bien.

Voilà deux petites idées de verrines, désolée pour l'instant pas de photos, je n'ai pas pensé à en prendre mais si je refais ces verrines je tacherai d'y penser !