Macarons de fin d'année

Avec ma maman, fêtes de fin d'année, rime avec macarons !

Donc pour Noël et le 1er janvier nous avons macaronné !

Il y a eu du bon et du moins beau ! disons que les fournées de Noël n'ont pas connu trop de problèmes alors que celles du 1er janvier, ... ben en fait il n'y en a eu qu'une de bien réussie, 2 de potables et 1 à jeter. Je vous montre la plus réussie :

D'un beau rouge ! Car j'ai enfin réussi à trouver du colorant en poudre !

Par contre j'ai acheté du colorant en poudre "noir éclatant", ben il a rien d'éclatant, il est bleu ! et en plus toutes mes fournées ont foiré !!

Sinon coté parfum cette année on a inové :

- chocolat à la framboise

- crème au beurre vanille

- pistache( ça on faisait déjà)

- chocolat blanc

- réglisse

Aller une photo de fournée "potable" pour la route :

Méfiance, les volcans auvergnats ne sont visiblement pas éteints !!

Comments

[maryg34]

Miam !!!!! j'adore !!!


Mary

[sylvie (glih)]

Les rouges sont éclatants et bien réussis.


Nous aussi nous avons tenté pour le réveillon du 31 et nous avons été agréablement surpris par la réussite. Je les avais garni avec du nutella.


Sylvie

[Aurélie63]

ah le nutella !!! on en a fait quelques fois aussi ! mais c'est tellement meilleur avec une canache ! on a l'impression que ça impregne le biscuit !


bises


aurélie

[nathflo]

hummmmmmmmm ça donne envie bises et bon we


nathalie

[Aurélie63]

merci!


bonne semaine !

[Miss Bourgogne]

Moi je m'inscrit pour goûter!!


Catherine

[Aurélie63]

gourmande !

[Sophie]

J'ai moi aussi fait une super commande de colorants en poudre pour pouvoir faire des macarons de toutes les couleurs !!! par contre je peine à trouver des recettes de ganache et garniture :
aurais-tu des recettes ou des liens à partager, s'il te plaît ?


Bravo pour cette belle production, même si le résultat n'a pas été à la hauteur de tes espérances... le "macaronage", c'est très délicat !


Bises


Sophie

[Aurélie63]

es-tu as commandé quoi comme couleurs ?


Pour les ganaches, j'en ai prises dans le livre de maman, mais je ne saurais te dire quel est l'auteur et j'en ai pris dans le mien : 750g : macarons, moelleux et muffins. Ce sont des recettes
issues de blogs.


Je rechercherai les blog à l'occasion ;)


Bises


aurélie